Витамин B-12 (цианокобаламин) - это водорастворимый витамин, необходимый для сохранения здоровья нервной системы и для получения энергии из жиров и белков.

  Витамин B-12 также необходим для синтеза ДНК во время деления клеток, и, следовательно, имеет особое значение для быстро делящихся клеток, например, клеток крови.

  В добавление к этому, адекватное потребление витамина B-12, наряду с фолиевой кислотой и витамином B-6, имеет критическое значение для превращения гомоцистеина в метионин, поддерживая здоровье сердечно-сосудистой системы.

  Витамин B-12 хранится в печени, а получать его можно только из продуктов животного происхождения (мяса и молока). Следовательно, прием пищевых добавок с витамином B-12 может иметь особенное значения для строгих вегетарианцев.